Sayuran memegang peranan penting dalam kehidupan sehari-hari. Sayuran tinggi air, nutrisi, alkalinitas, tinggi vitamin dan mineral, rendah kalori, tinggi serat. Selain kandungan tersebut, sayuran disebut-sebut memiliki banyak manfaat bagi tubuh, antara lain kemampuan untuk mencegah atau mengobati berbagai penyakit.
Berikut adalah beberapa manfaat sayuran bagi tubuh:
1. Mencegah dan mengurangi stres yang berlebihan
2. Melancarkan buang air besar
3. Mencegah dari penyakit jantung dan kanker
4. Pertahankan berat badan yang seimbang
5. Sumber energi tubuh
6. Membersihkan racun dalam tubuh (detoksifikasi)
7. Menjaga kesehatan mata
Untuk mendapatkan manfaat sayur mayur dapat dimakan segar/mentah, bisa juga direbus, dikukus, dikukus atau dijus. Selama memasak, memasak, dan memasak, kriteria sayuran masing-masing harus diperhatikan. Sayuran pada umumnya tidak boleh terlalu matang atau basah. Hal tersebut akan menghilangkan atau menghancurkan nutrisi yang ada di dalamnya.
Gunakan sayuran mentah untuk bahan jus. Pilih sayuran yang ditanam secara alami dan organik, tanpa zat berbahaya atau pestisida kimia. Alami artinya tanaman ditanam di tanah, bukan secara hidroponik, aeroponik atau dengan teknik penanaman tanpa tanah lainnya.
Sebelum menyiapkan jus, sayuran dicuci bersih. Siapkan jus sehat tanpa menambahkan air atau es. Jika ingin disajikan dingin, simpan jus di dalam kulkas. Jus yang sudah disiapkan harus segera dikonsumsi, selambat-lambatnya dua jam setelah persiapan dan empat jam di lemari es. Jus membantu detoksifikasi tubuh (mengeluarkan racun dari tubuh).
Saat dikonsumsi mentah pun sayur tetap nikmat. Perpaduan rasa manis, asin, mentah, dan segar dari lalapan sering disepelekan karena dianggap belum matang dan tidak bisa dimakan. Meski olahan sayuran mentah bisa dalam bentuk jus dan salad. Salad sering dimakan untuk menurunkan berat badan karena makan terlalu banyak tidak menyebabkan kenaikan berat badan. Defisit kalori yang terkait dengan diet sering dipilih sebagai salad sayuran, yang tidak hanya enak dan segar, tetapi juga mengenyangkan.
Manfaat sayur mayur bagi tubuh akan terus bertambah di masa mendatang, karena itu membiasakan makan sayur di usia dini akan memberikan hasil yang baik di usia yang lebih tua. Efek makan sayur dapat mencegah berbagai penyakit berbahaya seperti kanker, tekanan darah tinggi, diabetes, penyakit ginjal dan stroke.
Oleh karena itu, biasakan makan sayur setiap hari agar tubuh Anda bisa menikmati hasilnya nanti. Mau makan sehat tapi ga ribet bisa cek RtoFood temukan Salad Sayur dan Salad Buah #MakaBanyakTanpaPenyesalan
Artikel ini dibuat sebagai persyaratan ujian BNSP Sertfikasi Digital Marketing oleh Lembaga Sertifikasi Profesi Teknologi Digital (LSP TD)
Comments